ماده شیمیایی از مواد تشکیل شده است. این شامل مواد در نوع مایع ، جامد یا گاز است. ماده شیمیایی شامل هر ماده خالص عنصری یا هر ماده مخلوط که به صورت محلول ، ترکیب یا گاز هستند در می آید. یا می توانند به طور طبیعی ساخته شود یا می توانند به طور مصنوعی ایجاد شوند.

طبیعتا تمام چیزهایی که می توانید تنفس کنید ، ببینید ، ببلعید یا لمس کنید از مواد شیمیایی تشکیل شده اند. همه مواد ، از جمله ما ، از مواد شیمیایی ساخته شده ایم.

به عبارت دیگر می توان در تعریف ماده شیمیایی ماده را به این گونه نیز تعریف نمود که هر چیزی که از اتم ساخته شده باشد را می توان یک ماده شیمیایی نامید. بنابراین اگر اتم ها بلوک های LEGO هستند ، مواد شیمیایی ساختاری هستند که می توانید با آنها بسازید. آنها می توانند به شکل مایع ، جامد یا گاز باشند. مواد شیمیایی می توانند یک ماده خالص یا مخلوط باشند. به عنوان مثال ، آبH2O یک ماده شیمیایی است. این یک ماده شیمیایی خالص است زیرا یکدست است آب خالص در کل ساختار یکسان است. این مولکول از همان مولکول ها H2Oتشکیل شده است ، هر کدام ترکیبات و ساختار یکسانی از اتم ها دارند نسبت هیدروژن به اکسیژن، به همان شیوه پیوند خورده است. سایر مواد شیمیایی که به صورت خالص یافت می شوند الماس، نمک سفره و قند تصفیه شده است.

ممکن است تصور کنیم که یک ماده شیمیایی خالص باشد در حالی که در واقع ترکیبی از مواد شیمیایی باشد. به عنوان مثال ، آب ممکن است حاوی مقدار کمی کلرید سدیم محلول و ترکیبات حاوی آهن ، کلسیم و بسیاری دیگر از مواد شیمیایی باشد.

عناصر

در تعریف ماده شیمیایی عنصر یک ماده است که فقط از یک نوع اتم تشکیل شده است. نمی توان آن را تجزیه یا به عنصر دیگری تبدیل کرد اگرچه ممکن است از طریق واکنش هسته ای به عنصر دیگری تبدیل شود. عناصر در جدول تناوبی نشان داده شده اند. سازماندهی کلیه عناصر شناخته شده به گروه هایی با خصوصیات مشابه از عناصر.

آیا هر ماده ای می تواند ماده ی شیمیایی باشد؟

اگر هر چیز ساخته شده از ماده از مواد شیمیایی تشکیل شده باشد ، این بدان معناست که فقط پدیده هایی که از ماده ساخته نشده اند مواد شیمیایی نیستند: انرژی یک ماده شیمیایی نیست. نور ، گرما و صدا مواد شیمیایی نیستند همچنین افکار ، رویاها ، جاذبه یا مغناطیس.

انواع مواد شیمیایی طبیعی

مواد شیمیایی که به طور طبیعی وجود دارند می توانند جامد ، مایع یا گاز باشند. جامدات ، مایعات یا گازها که به طور طبیعی وجود دارند ممکن است از عناصر جداگانه ای تشکیل شده باشند یا ممکن است حاوی عناصر زیادی به شکل مولکول باشند.

گازها: اکسیژن و نیتروژن گازهای طبیعی هستند. آنها بیشتر هوای تنفسی ما را تشکیل می دهند. هیدروژن متداول ترین گاز طبیعی است که در جهان وجود دارد.

مایعات: شاید مهمترین مایع طبیعی در جهان وجود آب باشد. آب از هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده و رفتار متفاوتی از اکثر مایعات دیگر دارد زیرا هنگام یخ زدگی منبسط می شود. این رفتار شیمیایی طبیعی تأثیر عمیقی بر زمین شناسی ، جغرافیا و زیست شناسی زمین و سایر سیارات داشته است.

جامدات: هر جسم جامدی که در جهان طبیعی یافت شود از مواد شیمیایی تشکیل شده است. الیاف گیاهی ، استخوان های حیوانات ، سنگ ها و خاک همه از مواد شیمیایی تشکیل شده اند. بعضی از مواد معدنی مانند مس و روی کاملاً از یک عنصر ساخته می شوند. از طرف دیگر ، گرانیت نمونه ای از سنگ آذرین است که از عناصر متعددی تشکیل شده است.

نمونه هایی از مواد شیمیایی مصنوعی

انسان ها احتمالاً قبل از ثبت تاریخ شروع به ترکیب مواد شیمیایی کرده اند. ما می دانیم حدود 5000 سال پیش ، مردم شروع به ترکیب فلزات مس و قلع برای ایجاد فلزی قوی و قابل انعطاف به نام برنز کردند. اختراع برنز یک رویداد مهم بود ، زیرا امکان ایجاد طیف وسیعی از ابزار ، سلاح و زره را فراهم کرد.

برنز یک آلیاژ است و آلیاژها به عنصری اصلی در ساخت و تجارت تبدیل شده اند. در طول چند صد سال گذشته ، ترکیبات مختلف عناصر منجر به ایجاد فولاد ضد زنگ ، آلومینیوم سبک ، فویل و سایر محصولات بسیار مفید شده است.

ترکیبات شیمیایی مصنوعی صنعت غذا را دگرگون کرده است. ترکیبی از عناصر باعث می شود که بتوان غذا را کم هزینه و مزه دار کرد. از مواد شیمیایی نیز برای ایجاد طیف وسیعی از بافت ها از ترد تا جویدنی تا صاف استفاده می شود.

ترکیبات شیمیایی

ترکیب شیمیایی یک ماده خالص است که از دو عنصر مشخص که از نظر شیمیایی ترکیب شده اند تشکیل شده است. نمونه ای از یک ترکیب شیمیایی آبH2O است. این ماده از ترکیب شیمیایی عناصر هیدروژنH و اکسیژن O تشکیل می شود.

 

مخلوط

اغلب ، عناصر و ترکیبات در مخلوط یافت می شوند. مخلوط ترکیبی از دو یا چند ماده است که در آن هر ماده هویت خود را حفظ می کند. به طور کلی ، آنها را می توان از مواد تشکیل دهنده جدا کرد. خاک و هوا نمونه های متداول مخلوط هستند.

نامگذاری مواد شیمیایی

هر ماده شیمیایی دارای یک یا چند نام سیستماتیک است که معمولاً طبق قوانینی تنظیم شده توسط اتحادیه بین المللی شیمی خالص و کاربردی نامگذاری می شود. این فدراسیون نمایندگی شیمی دانان در هر کشور است. مهم است که همه کشورها ماده شیمیایی را به همین نام تشخیص دهند.

بسیاری از ترکیبات نیز با نام های متداول و ساده خود شناخته می شوند ، بسیاری از آنها نام سیستماتیک را از قبل قدمت دارند. به عنوان مثال ، گلوکز (قند) اکنون به طور سیستماتیک 6- (هیدروکسی متیل) اکسان-2،3،4،5-تترل نامیده می شود.